Schlagwort: Spanien

Spanische Tortilla – Schritt für Schritt 

Spanische Tortilla – Schritt für Schritt 

Wie wäre es mit einer leckeren spanischen Tortilla? Eine meiner liebsten Tapas. Dafür habe ich mir Unterstützung von meiner spanischen Freundin Asun geholt. Die Frau kann kochen sage ich euch! Zusammen haben wir in meiner kleinen Küche eine Tortilla zubereitet. Ein wenig aufwendig, ich gebe […]

Datteln und Zwetschgen im Speckmantel – Gastbeitrag

Datteln und Zwetschgen im Speckmantel – Gastbeitrag

Ich freue mich so sehr, euch heute den ersten Gastbeitrag vorzustellen. In einem älteren Beitrag hatte ich bereits angekündigt, dass dieses Jahr auch andere spannende Blogger bei mir zu Besuch sind und die erste in dieser Reihe ist die liebe Jill vom Kleinen Kuliversum. Auf […]

Judías verdes – grüne Bohnen mit Knoblauch und warum ich den Herbst so liebe!

Judías verdes – grüne Bohnen mit Knoblauch und warum ich den Herbst so liebe!

Seit drei Tagen ist nun offizieller Herbstanfang. Meine absolut liebste Jahreszeit! Schon als Kind war ich so begeistert, wenn die Bäume in den schönsten warmen Farben um die Wette strahlten und die ganze Stadt damit verzauberten. Blätter und Kastanien sammeln gehörte für mich und meine […]

Salmorejo – eine spanische kalte Tomatensuppe

Salmorejo – eine spanische kalte Tomatensuppe

  Sal-mo-re-jo – allein der Name zergeht einem auf der Zunge. Diese wunderbare spanische Suppe ist eine tolle Erfrischung im Sommer, denn sie wird kalt serviert. Salmorejo ist sozusagen die kleine unbekannte Schwester vom Gazpacho, der für die meisten ein Begriff ist.  Ich finde zu […]

Spanisches Pisto – Ratatouille mal anders

Spanisches Pisto – Ratatouille mal anders

  Jetzt ist Schluss mit Süßes!! Fürs erste zumindest 😉 Ich liebe es zu backen und alle möglichen Torten, Kuchen, Muffins oder Cupcakes auszuprobieren. Aber in letzter Zeit, vielleicht auch weil Frühling ist, achte ich schon auf meine Linie. Und außerdem ist das Gemüse jetzt […]