Igelkuchen mit Knusperflocken – und der Herbst kann kommen!

Igekuchen Ganzaufnahme von obenHallo meine Lieben! Ich melde mich kurz aus der Lernphase. Vor ein paar Wochen bin ich durch den Supermarkt gegeistert und sah die leckeren Knusperflocken. Ach ja damit würde ich gerne etwas machen. Aber nur was?! Mir fiel so gar nichts ein. In meinem Studium habe ich gerne Knusperflocken gegessen, so als Nervennahrung 🙂 

Eines morgens, es war genau 5 Uhr morgens, mein Wecker klingelte. Der Spanier und ich mussten uns auf den Weg machen zum Flughafen, natürlich ging es Richtung Heimat. Und was macht man als erstes zu dieser frühen Stunde? Genau man greift sich das Handy und schaut erstmal bei Pinterest.

Dort wurde mir gleich dieser unglaublich niedliche Igelkuchen angezeigt! Baam, dass ist es! Danke Pinterest!! Jetzt hatte ich einen Einsatz für meine Knusperflocken. Eine Stunde später saßen wir im Taxi und ich schaute mir das ruhige und noch verschlafe Berlin an. Dabei ratterte mein Kopf die ganze Zeit: Das machst du dann so, so und so. Kaum am Flughafen angekommen, hatte ich den ganzen Kuchen zusammengestellt. Tja jetzt hieß es erstmal 4 Wochen Spanien und nix Igelkuchen. 

Na war das erste, was ich gemacht, sobald ich deutschen Boden betreten habe, alle Zutaten zu besorgen und loszulegen. Hier ist er also, meine Version vom niedlichsten Igelkuchen überhaupt. Ich hoffe ihr mögt ihn genauso sehr wie ich! Vorsicht, durch die Kombination Frosting + Knusperflocken ist er sehr sehr süß! Alle Naschkatzen unter euch dürfen sich freuen.

Igelkuchen Nahaufnahme

Zutaten

1 große Packung Knusperflocken (etwa 300 gr)

Smarties (Rosa)

M&Ms (braun)

Zuckerstift (braun)

Schokotropfen

Blechkuchen

4 Eier

360 gr Mehl

225 gr Zucker

1 Pck Backpulver

1 Pck Vanillezucker

2 Becher Saure Sahne

Frosting

60 gr Butter

250 gr Puderzucker

150 gr Frischkäse

Igelkuchen seitliche Aufnahme mit Kastanien

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Marienkäfer Cupcakes mit Smarties – Mein Gastbeitrag bei „Hallo liebe Wolke“

Der Frühling kommt, ich rieche es schon. Die Sonne lässt sich immer wieder blicken und ich entschwinde mit meinen Gedanken. Worauf ich besonders Lust habe? Auf den Duft vom frisch gemähten Gras und natürlich der ganzen Blumen. Ich halte mich sehr gerne draußen auf und liebe Spaziergänge! Eben typisch Frau 🙂

Passend zum Frühling, gibt es eine neue frühlingshafte Kreation! Die Marienkäfer Cupcakes. Immer wenn es anfängt warm zu werden, dann kriechen diese kleinen Lebewesen auf meiner Fensterbank herum. Und ich spreche hier nicht von 1 oder 2, nein eher von 10-15. Was sie da machen, weiß ich wirklich nicht… Und so kam es, das ich eines Tages sie wieder beobachtete und mir dachte: „Hey, bemal doch Smarties als Marienkäfer“. Gesagt getan. Das Ergebnis ist wirklich sehr süß geworden. Auf jedem Kindergeburtstag sind sie ein toller Hingucker.

Habt ihr Lust auf das Rezept? Dann springt ganz schnell zur lieben Susanne von Hallo liebe Wolke. Dort findet ihr nicht nur das Rezept zu den Marienkäfer Cupcakes, sondern auch super witzige aber auch nachdenkliche Geschichten. Als Mutter einer kleinen Tochter hat man es manchmal nicht so leicht. Ich liebe ihren Blog und bin Fan seit der ersten Stunde! Last euch auf gar keinen Fall ihre amüsanten Geschichten entgehen!Nahaufnahme Marienkäfer CupcakesMarienkäfer Cupackes auf einem GeschirrtuchMarienkäfer Cupcakes auf einem Geschirrtuch Nahaufnahme

Du hast noch Lust auf mehr Smarties? Bitte sehr, dann schau doch auch mal hier vorbei 🙂

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