Osterhase Babybody – DIY

Nicht mehr lange und es ist Ostern 🙂 Freut ihr euch auch schon so sehr darauf? Obwohl ich es nicht wirklich feiere, mag ich die Osterfeiertage sehr. Das Wetter ist meist schön sonnig und es ist so ruhig in der Stadt!! Ich liebe es dann spazieren zu gehen.Baby Body Nähen Materialien

Noch vor den Feiertagen habe ich ein kleines DIY für euch: Einen Osterhasen Babybody! (Damit eure Kleinen auch passend angezogen sind) 🙂 Es ist sehr einfach:

Materialien 

1 Babybody

1 Häschen-Stempel

1 Schwarze Stoffmalfarbe (z.B. Java Textilmalfarbe)

1 Schere

1 kleinen weißen Knopf / oder weißen Pompon

1 Nadel

Weißes Nähgarn

Anleitung 

1. Zuerst muss man den Stempel herstellen. Der Hase sollte etwa 7 cm lang sein. Eine kleine Anleitung für die Herstellung eines Stempels mit Moosgummi, sowie dem Stempeldruck mit Moosgummi findet ihr hier. Stempeldruck Osterhase und Farbe Nahaufnahme

2. Der Rest geht jetzt sehr schnell. Für den Knopf: Diesen platzieren und mit ein paar Stichen befestigen. Ihr habt keinen weißen Knopf? Wetten doch! Schaut mal in eine weiße Bluse oder Hemd. Da gibt es immer Ersatzknöpfe. So könnt ihr euch den Weg ins Nähgeschäft sparen.

Zweiter Baby Body Osterhase Nahaufnahme

3.Für den Pompon: Hier sollte man einen verwenden, der recht fest ist. Der hält dann besser. Auch diesen platzieren und am Body festnähen. Kleine Pompons findet ihr in der Bastelabteilung von Kaufhäusern. Bei diesem Body würde ich empfehlen ihn per Hand zu waschen. Sicher ist sicher 😉

Erster Baby Body Osterhase Nahaufnahme

Fertig ist das Last-Minute-Oster-DIY. Und es schaut so süüüß aus 😀 Die vielen Komplimente bleiben sicherlich nicht aus! Machts gut ihr Lieben!

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WauWau-Babybody – Eine Schritt für Schritt-Anleitung zum Downloaden

Lange habe ich euch nichts Genähtes gezeigt. Und mein Blog schien ein reiner Foodblog… So ein Kuchen ist schnell gemacht aber Nähen? Ja, da brauche ich ein wenig mehr Zeit und dieses Jahr stellte sich eine Krankheit vor die andere. Aber jetzt, Richtung Frühling ist ein wenig Ruhe eingekehrt 🙂

Nahaufnahme Babybody WauWau

Ich freue mich sehr, euch heute ein kleines Nähprojekt vorstellen zu können: Der WauWau-Babybody 🙂 Ich habe ihn für das E-Book der lieben Lena von Berlinerie gemacht. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! In nur wenigen Schritten ist der WauWau-Body auch schon fertig!

Wenn er euch gefällt und ihr ihn gerne ausprobieren wollt, dann könnt ihr euch das E-Book von der Berlinerie runterladen. Dort gibt es nicht nur eine Schritt für Schritt-Anleitung für euch, sondern auch viele weitere schöne Schnittmuster zum Nähen und DIY. Vielleicht für den einen oder anderen auch eine Gelegenheit ein kleines Geschenk zu Ostern zu zaubern 😉 .

Titelblatt Berliner E-Book

 

In Kürze zeige ich euch meinen Osterhasen-Babybody. Ein schnelles DIY kurz vor Ostern 🙂

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Schokotafeln – ein kleines DIY

Hallo ihr Lieben! Heute habe ich was ganz Feines für euch 🙂 Es gibt Schokoladentafeln! Und gleich in zwei verschiedenen Designs. Ich bin nämlich heute zu Gast bei zwei Mama-Bloggerinnen und für die habe ich jeweils Schokoladentafeln kreirt. Es hat mir wahnsinnig viel Spaß gemacht und ich bin besonders stolz, da es meine eigenen Ideen waren. Ich hoffe sie gefallen euch und ihr probiert sie mal aus 🙂

Für die Schäfchen Schokoladentafeln müsst ihr einmal rüberspringen zur lieben Silvia von vivabini. Da gibt es die DIY-Anleitung.

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Die Löwen Schokotafeln sind nur einen Klick entfernt. Ihr findet sie bei der lieben Natalia von simplylovelychaos.

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Quinoa-Pilz-Pfanne

Quinoa-Champignons-Pfanne

Ich bin ein großer Quinoa-Fan! Egal ob in Süßspeisen oder herzhaften Gerichten, da sage ich nie „Nein“. Und in diesem Gericht kommen noch weitere Lieblingszutaten hinzu: Knoblauch! Gehört meiner Meinung nach in jede Mahlzeit 😉 Käse! Umso mehr umso besser:D Champignons! Von so vielen nicht gemocht. Absolut zu Unrecht.

Und jetzt stellt euch ein Gericht mit diesen Komponenten vor! Ein Traum! Wenn der Knoblauch in der Pfanne brutzelt läuft mir schon das Wasser im Munde zusammen.

Bereits Anfang Januar wollte ich dieses leckere und gesunde Quinoa-Pilz-Gericht euch vorstellen.  Aber wie immer kam so viel dazwischen 🙁 Magen- Darm gefolgt von einer Erkältung und einem nicht enden wollenden Husten. Aber jetzt geht es wieder Berg auf und ab in die Küche!

Quinoa Pilz Pfanne

Zutaten

170 gr. Quinoa

5 Knoblauchzehen  (von mir aus auch gerne mehr 😉 )

Olivenöl

250 gr. Braune Champignons

Salz

Pfeffer

Getrockneter Thymian

Parmesankäse  (alternativ geraspelter Käse oder Mozzarella)

Zubereitung

1. Quinoa in ein Sieb geben und unter heißem Wasser waschen. So lösen sich die Bitterstoffe. Quinoa in einen Topf geben und 425 ml Wasser hinzugeben. Auf mittlerer Stufe etwa 20-25 Minuten gar kochen.

2. Olivenöl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Knoblauchzehen klein schneiden oder durch die Knoblauchpresse jagen. Kurz auf kleiner Stufe anbraten.

3. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zum Knoblauch hinzugeben und köcheln lassen.

4. Quinoa hinzugeben und kurz weiter garen. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Thymian abschmecken.  Vor dem servieren mit Parmesankäse bestreuen. Schmeckt übrigens genauso gut mit geriebenen Käse oder geriebenen Mozzarella.

Da der Spanier kein Quinoa mag, bleibt immer sehr viel für mich übrig. Am nächsten Tag brate ich mir immer die Reste an. Meist mit geriebenen Käse. Das Quinoa-Gericht ist dann sogar noch knuspriger und zieht dann so wundervolle Käsefaden. Das liebe ich!! Yummy 😀

Ihr habt Lust Quinoa auch zum Frühstück zu essen? Dann probiert doch dieses Rezept aus 🙂

Oder wollt ihr mal leckere Quinoa Kekse probieren? (Das beliebteste Rezept auf Made with Luba 😉 )

Quinoa-Pilz-Pfanne

Gericht adaptiert nach: www.damndelicious.net

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Datteln und Zwetschgen im Speckmantel – Gastbeitrag

Ich freue mich so sehr, euch heute den ersten Gastbeitrag vorzustellen. In einem älteren Beitrag hatte ich bereits angekündigt, dass dieses Jahr auch andere spannende Blogger bei mir zu Besuch sind und die erste in dieser Reihe ist die liebe Jill vom Kleinen Kuliversum. Auf ihrem Blog zaubert sie schnelle und leckere Rezepte, nicht nur der luxemburgischen Küche, sondern auch Rezepte aus aller Welt. Schaut doch mal vorbei, in ihrem Kleinen Kuliversum.

Hallo!

Ich freue mich heute sehr, bei der lieben Luba zu Gast sein zu dürfen. Mein Name ist Jill und ich komme aus dem kleinen Luxemburg. Wenn ihr gerne etwas mehr über mich und meinen Blog erfahren möchtet könnt ihr gerne beim Kleinen Kuliversum vorbeischauen.

Als mich Luba gefragt hat, ob ich mit ihr zusammen ein Rezept austausche, habe ich mich sehr gefreut. Als Thema haben wir uns recht schnell für Tapas entschieden. Ich war im Herbst in Barcelona unterwegs und habe mich dort durch etliche Bars und Kneipen geschlemmt. Dabei habe ich wirklich tolle Tapas und Canapés entdeckt. Einige davon habe ich auch schon auf meinem Blog festgehalten, so zB spanische Hackbällchen mit scharfer Tomatensauce oder Patatas Bravas.

Als Kind habe ich regelmäßig Urlaub in Spanien gemacht. Genauer gesagt in Blanes (Costa Brava) auf einem Campingplatz mit meinen Großeltern. Leider kann ich mich nicht wirklich an viel erinnern. Das einzige was mir in Erinnerung geblieben ist sind große Feste, Flamenco-Tänzer und das Meer. Trotzdem schöne Erinnerungen, oder? :o)

Für Luba habe ich mir aber etwas besonderes vorgenommen und habe die spanische Variante abgewandelt und eine Prise Heimat mit eingebracht. In Spanien werden die Datteln mit spanischem Speck, dem Jamón Ibérico eingewickelt. Ich habe diesen aber leider hier nicht in Luxemburg gefunden. Also habe ich mir den luxemburgischen Speck geholt und die Datteln damit eingewickelt. Bei uns gibt es Zwetschgen im Speckmantel auch und sind sogar typisch luxemburgisch, also habe ich beide Variationen für euch dabei :o)

datteln-und-zwetgen-im-speckmantel

Zutaten

1 Dattel (entsteint)
1 Zwetschgen (entsteint)
1 Scheibe Speck

Zubereitung

Als erstes müsst ihr den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Dann könnt ihr beliebig viele Datteln und Zwetschgen nehmen. Das Stück Speck teilen und in die eine Hälfte die Dattel und in die andere Hälfte die Zwetschge fest darin einwickeln. Das ganze jetzt für 10-15 Minuten im Ofen lassen, bis der Speck schön knusprig wird. Zwischendurch auch einmal wenden. Für meinen Freund musste ich sie nochmals 5 Minuten in den Ofen geben, weswegen sie auf dem Foto auch etwas dunkel aussehen. Aber er mag sie so :o)

 

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Nuss-Mix mit Honig und Senf – eine leckere Alternative zu Chips

Ab und zu esse ich gerne Chips. Vor allem, wenn ich anfange krank zu werden (Warum gerade dann? Kann ich mir nicht erklären…), dann kommt in mir das Verlangen Chips in mich hineinzustopfen. Ich schniefe und schaue den Spanier mit einem flehenden Blick an und bitte ihn mir welche zu kaufen. Wie immer rollt er mit den Augen und sagt „Nein“. Trotzdem finde ich in der Einkaufstasche meine gewünschte Tüte und sage „Merci“ 🙂

Dieses Jahr hüpfe ich von einer Krankheit in die nächste.. Absolut nervig. Da freut man sich, dass es einem wieder besser geht und schon schlägt der nächste Infekt an. Bäh! Da ich nicht immer Chips essen kann, mal ist ok, suchte ich nach einer Alternative, die vielleicht ein wenig gesünder ist und kam auf dieses leckere Rezept.

Ich esse Mandeln sowieso wahnsinnig gerne. Wenn ich das Rezept nochmal mache, dann kommen wahrscheinlich auch nur diese rein. Sie haben am besten im Mix geschmeckt. Aber das ist alles euch und euren Vorlieben überlassen. Vielleicht habt ihr eine andere spannende Mischung zu empfehlen?

Mandeln Honig Senf

Zutaten

300 g Nuss-Mix (bei mir: Mandeln, Dinkel-Flakes, Kürbiskerne)

2 El Butter

50 g brauner Zucker

etwas Chilipulver

2 EL Senf

2 EL Honig

1 TL Salz

Chia-Samen (optional)

Sesam (optional)

Mandel Snack mit Honig und Senf


Zubereitung

  1. Butter, Senf, Honig und Zucker in einem Topf auf kleiner Flamme erhitzen. Gelegentlich umrühren. Der Zucker sollte etwas schmelzen. Ein wenig Chilipulver zugeben.
  2. Backofen auf 175 °C vorheizen. Den Topf vom Herd nehmen und den Nuss-Mix hinzugeben. Alles gut mischen.
  3. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Nuss-Mix darauf verteilen. Nach belieben mit Chia-Samen und Sesam bestreuen.
  4. Das Gaze kommt nun für 15 Minuten in den Backofen.
  5. Nuss-Mix abkühlen lassen und genießen.

 

Rezept adaptiert nach: www.erdbeerlounge.de

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Toffifee Blüten – ein leckerer und schneller Partysnack!

Ich mag ja schnelle und einfache Rezepte. Und wenn sie dann noch gut schmecken, umso besser! Für dieses Rezept braucht man wirklich nicht viel: Tatsächlich nur Blätterteig und Toffifees.

Blätterteig finde ich so super, da irgendwie alles dazu passt. Wenn man ihn herzhaft oder süß belegt, wird es einfach lecker. Und man kann soviel damit experimentieren. Ich habe mich hier für Toffifees entschieden, da so ein Toffifee ja alles hat um gut zu sein: Schokolade, Karamell und eine Haselnuss. 🙂

Damit das Ganze auch optisch recht hübsch aussieht, habe ich einen Plätzchenausstecher in Form einer Blüte verwendet. Falls man sowas gerade nicht zur Hand hat, geht natürlich auch ein Glas oder eine runde Plätzchenform. Toffifee Blüten

Zutaten (24 Stück)

1 Packung frischer Blätterteig

2 Packungen Toffifees

 

Zubereitung

Den Blätterteig ausrollen und kurz ruhen lassen.

Mit einem Plätzchenausstecher 24 Blüten ausstechen.

Teig auf ein Mini-Muffinblech legen und auf jede „Blüte“ ein Toffifee geben.

Das Ganze kommt in den (vorgeheizten) Ofen bei 200 °C für 10 Minuten.

Blech rausnehmen und die Blüten abkühlen lassen.

Wer will, kann die Toffifee-Blüten noch mit etwas Puderzucker bestreuen. Das sieht dann nochmal hübscher aus!

Und fertig ist ein schneller und einfacher Partysnack! Wenn ihr das Rezept nachbackt, würde ich mich über eure Fotos freuen!

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Quinoa Granola mit Kokoschips

Quinoa Granola

Ich hatte euch ja schon im letzten Beitrag gesagt, dass es dieses Jahr bei mir gesünder wird 🙂 . Natürlich werde ich weiterhin viele Köstlichkeit mit Schokolade und Buttercreme posten aber doch vermehrt auch viele gesunde Sachen.

Heute gibt es Quinoa Granola mit Kokoschips. Morgens muss es bei mir immer schnell gehen, da ich jede Minute nutze um noch im Bett zu bleiben. Deswegen bin ich immer auf der Suche nach einfachen und schnellen Frühstücksideen. Wenn ihr welche habt, freue ich mich auf einen Kommentar 🙂 .

Das Quinoa Granola ist besonders praktisch, da man es nur über Etwas streuen muss. Morgens reiße ich den Deckel vom Joghurt auf und streue ein wenig davon auf den Joghurt. Dazu passen noch Beeren oder die Kerne vom Granatapfel. Ich habe es einmal mit und einmal ohne Granatapfelkerne gegessen und muss sagen, dass sich die Mühe schon lohnt, einen Granatapfel zu putzen. Dadurch kam einfach noch eine gewisse Süße rein. Es ist wirklich sehr lecker. Sonst kann man zum Süßen auch Honig nehmen.

Ich hoffe ihr findet es auch so gut wie ich! Lasst es euch schmecken!

Quinoa Granola

Zutaten

2 EL Kokosnussöl

1 EL Reissirup

1 TL Vanilleextrakt (oder Vanillezucker)

115 g Quinoa (ungekocht)

Eine Prise Salz

55 g gehobelte Mandeln

55 g Kokosnussflocken

Quinoa GranolaQuinoa Granola

Zubereitung

1. Die Quinoa in ein Sieb geben und waschen. Etwa für 20 Minuten zur Seite stellen, bis die Feuchtigkeit aufgesogen ist. Währenddessen das Kokosöl in einen Topf geben und bei kleiner Flamme schmelzen. Das geht ganz schnell. Kurz abkühlen lassen.

2. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Reissirup, Vanilleextrakt, Mandeln und Salz zum Kokosöl hinzugeben. Kurz miteinander verrühren. Als letztes die Quinoa hinzugeben und alles vermischen.

3. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Quinoa-Mischung darauf verteilen und etwa 15- 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Mischung kurz umrühren. Abkühlen lassen.

4. Währenddessen die Quinoa im Backofen ist, könnt ihr schon mal den Granatapfel schälen.

5. In einer kleinen Pfanne die Kokosflocken bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Vorsicht: Kaum hat man kurz weggesehen, schon sind sie verbrannt (Ich spreche aus Erfahrung 😉 )Also am besten am Herd bleiben.

Für alle Quinoa Fans unter euch: Ich habe noch ein weiteres leckeres Rezept, meine Quinoa Kekse. 🙂

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Kekse mit weißer und brauner Schokolade

Kekse mit Schokostückchen

Weihnachten liegt jetzt schon gut über einen Monat zurück. Für mich ist es wirklich eine der schönsten Zeiten im Jahr. Draußen ist es sehr kalt und drinnen kann man es sich ganz gemütlich machen mit einer Tasse Tee. Den ganzen Weihnachtsstress lasse ich gekonnt vor der Haustür. Denn alle Geschenke werden bei mir bei Amazon bestellt.

Was natürlich zur Weihnachtszeit nicht fehlen darf sind Plätzchen backen. Dieses Jahr war es ein wenig kompliziert für mich Plätzchen zu backen. Aber dank meiner Schwester und ihren drei Kindern habe ich eine ganz tolle Fertigmischung bekommen wo ich nur noch Butter und Eier hinzufügen musste. Übrigens ist so eine Fertigmischung ein ganz tolles Weihnachtsgeschenk. Was da alles rein kommt? Seht selbst…

Kekse mit Schokostückchen

Was ihr braucht ist natürlich Schokolade 🙂

100 g weiße Schokostückchen,  100 g dunkle Schokostückchen, 200 g Mehl, 120 g braunen Zucker, optional könnt ihr als zusätzliche Schicht gehackte Nüsse rein tun. Optisch nochmal ein Hingucker!

Schichten würde ich wie folgt: Mehl, Zucker, Nüsse und als letztes Schokolade 🙂

Die Zubereitung hat meine Nichte hier sehr schön beschrieben. Allerdings kommt da keine geschmolzene Butter rein, sondern sie sollte lediglich Zimmertemperatur haben.

Die Kekse schmecken vorzüglich. Zugegeben sie sind nicht die gesündesten und euren Winterspeck werdet ihr da auch nicht los aber es lohnt sich.

Kekese mit Schokostückchen

Kekse mit Schokostückchen

Dann gab es für mich nochmal Kokosmakronen. Yummy!! Kekse mit Schokostückchen

Heiße Schokolade ..Kekse mit Schokostückchenund warme Söckchen 🙂

Habt ihr noch Lust auf weitere Weihnachtskekse? Dann schaut euch doch gerne diese schönen schokoladigen Kekse an.

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Gin Tonic mit Apfel – eine gute Kombination

Ich hoffe, ihr hattet alle schöne und erholsame Feiertage und habt ordentlich geschlemmt. Dafür sind die Feiertage da 😀 So geht es mir jedenfalls. Einmal im Jahr darf man ordentlich zulangen. Danach liegt man meist nur auf der Couch und bereut es, so viel gegessen zu haben. Das kommt euch bekannt vor? 😀

Der Spanier brachte mich deshalb auf ein gutes Getränk, was das Völlegefühl im Bauch lockert: Gin Tonic! Seit ein paar Jahren ist es in Spanien sehr typisch in den Bars Gin Tonic zu trinken. Ich mochte es am Anfang nicht so sehr aber mit dem richtigen Gin ist es doch sehr lecker.

Was genau brauch ein guter Gin Tonic? Wenn man den Spanier fragt: Guten Gin, Tonic Water und Zitrone. So trinke ich ihn auch sehr gerne. Aber als ich eines Abends gesehen habe, dass eine gute Freundin (auch Spanierin) da noch Physalis, Himbeeren und Apfelstücken rein getan und das ganze dann mit einem Pfefferkorn gekrönt hat, da wurde mir schnell klar: Das willst du auch ausprobieren 🙂 Und es schmeckt!

Jetzt werden sicherlich viele den Kopf schütteln und denken, typisch Frau. Aber ich finde es so schön: Man sollte beim Essen keine Grenzen kennen und viel ausprobieren. Vielleicht entdeckt man dann so für sich eine tolle Geschmackskombination. Gin Tonic mit Apfel

Den besten Gin Tonic hatte ich definitiv in Bilbao getrunken. Voller Begeisterung schauten der Spanier und ich dem Barkeeper beim Zubereiten zu. Das ist ja eine wahre Kunst! Wenn es euch irgendwann einmal in diese wunderschöne spanische Stadt verschlägt, so solltet ihr auf jeden Fall einen Gin Tonic dort trinken! Gin Tonic mit Apfel

Und jetzt gehts zum Rezept:

Zubereitung

Gin

Tonic Water

Eiswürfel

Apfelstückchen (oder Himbeeren, Physalis, Gurke, Zitrone,…)

PfefferkornGin Tonic mit ApfelGin Tonic mit Apfel

Zubereitung

  1. Eiswürfel und Apfelstückchen in ein Glas geben. Einen guten Schluck Gin hinzugeben.
  2. Das Ganze mit Tonic Water auffüllen. Wer will kann noch ein Pfefferkorn hinzufügen.

Gin Tonic mit ApfelWeihnachten ist jetzt schon vorbei und Sylvester steht vor der Tür! Vielleicht konnte ich für den einen oder anderen eine tolle Inspiration geben für sein Getränk zum Neujahr!

Habt ihr eure eigenen Experimente gemacht mit Gin Tonic? Eine tolle Kombi entdeckt? Lasst es mich wissen! Ich bin gespannt. Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr! Hoffentlich wird 2017 für uns ein gesundes, erfolgreiches und vor allem friedliches Jahr!

Ich habe schon viele Ideen im Kopf, was ich nicht nur kulinarisch, sondern auch mit der Nähmaschine für euch zaubern werde! Auch einige neue und interessante Blogger, werden sich auf madewithluba bei euch vorstellen. Ihr dürft gespannt sein!

 

Bis dahin, lasst es krachen!

Eure Luba

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