Kochen

Quinoa-Puffer mit Fetakäse und Cranberries

Quinoa-Puffer mit Fetakäse und Cranberries

Dass ich ein absoluter Quinoa-Fan bin, ist mittlerweile keine Überraschung mehr. Es ist so unglaublich vielseitig und gesund!! Ich habe daraus bereits schon Kekse gebacken, eine leckeres Pfannengericht und ein Granola fürs Frühstück gezaubert. Nun kommen noch Quinoa Puffer hinzu! Ich bin besonders stolz auf […]

Hefezopf-Pancakes – Eine super Resteverwertung

Hefezopf-Pancakes – Eine super Resteverwertung

Ihr habt noch Hefezopf von Ostern übrig? Und der ist mittlerweile trocken und nicht mehr fluffig frisch? Oder ihr könnt ihn einfach nicht mehr sehen? 🙂 Dann solltet ihr euch dieses Rezept nicht entgehen lassen!! Ganz einfach könnt ihr daraus leckere Hefezopf-Pancakes/ Puffer machen. Ich […]

Spanische Tortilla – Schritt für Schritt 

Spanische Tortilla – Schritt für Schritt 

Wie wäre es mit einer leckeren spanischen Tortilla? Eine meiner liebsten Tapas. Dafür habe ich mir Unterstützung von meiner spanischen Freundin Asun geholt. Die Frau kann kochen sage ich euch! Zusammen haben wir in meiner kleinen Küche eine Tortilla zubereitet. Ein wenig aufwendig, ich gebe […]

Quinoa-Pilz-Pfanne

Quinoa-Pilz-Pfanne

Ich bin ein großer Quinoa-Fan! Egal ob in Süßspeisen oder herzhaften Gerichten, da sage ich nie „Nein“. Und in diesem Gericht kommen noch weitere Lieblingszutaten hinzu: Knoblauch! Gehört meiner Meinung nach in jede Mahlzeit 😉 Käse! Umso mehr umso besser:D Champignons! Von so vielen nicht […]

Datteln und Zwetschgen im Speckmantel – Gastbeitrag

Datteln und Zwetschgen im Speckmantel – Gastbeitrag

Ich freue mich so sehr, euch heute den ersten Gastbeitrag vorzustellen. In einem älteren Beitrag hatte ich bereits angekündigt, dass dieses Jahr auch andere spannende Blogger bei mir zu Besuch sind und die erste in dieser Reihe ist die liebe Jill vom Kleinen Kuliversum. Auf […]

Gin Tonic mit Apfel – eine gute Kombination

Gin Tonic mit Apfel – eine gute Kombination

Ich hoffe, ihr hattet alle schöne und erholsame Feiertage und habt ordentlich geschlemmt. Dafür sind die Feiertage da 😀 So geht es mir jedenfalls. Einmal im Jahr darf man ordentlich zulangen. Danach liegt man meist nur auf der Couch und bereut es, so viel gegessen […]

Spanischer Kaffee – einen café con leche, por favor!

Spanischer Kaffee – einen café con leche, por favor!

Heute dreht sich bei mir alles um Kaffee, denn der 1. Oktober ist ja auch schließlich der internationale Tag des Kaffees. Kaffee – man braucht nur das Wort zu hören und schon schießen einem Bilder in den Kopf. Ich denke da an einen schönen sonnigen […]

Judías verdes – grüne Bohnen mit Knoblauch und warum ich den Herbst so liebe!

Judías verdes – grüne Bohnen mit Knoblauch und warum ich den Herbst so liebe!

Seit drei Tagen ist nun offizieller Herbstanfang. Meine absolut liebste Jahreszeit! Schon als Kind war ich so begeistert, wenn die Bäume in den schönsten warmen Farben um die Wette strahlten und die ganze Stadt damit verzauberten. Blätter und Kastanien sammeln gehörte für mich und meine […]